Pääsiäsmaanantai

Vegaanipääsiäispaasto loppui eilen iloiseen pashan mässytykseen. Muutamat havainnot kuluneesta 40 vuorokaudesta (joka loppujen lopuksi meni tavattoman nopeasti):

20140418_073606

  • Lihaa en juuri ikävöinyt, mutta maitotuotteita sitäkin enemmän, kaikkein eniten rahkaa ja raejuustoa.
  • Perhe selvisi alkujärkytyksen jälkeen hyvin. Söivät kyllä liharuokiakin, mutta myös mun pöperöitä: soijarouhelasagne maistui, samoin soijarouhemakaronilaatikko. Alpron viljajuggeen ja vaniljavanukkaaseen sekä Yosan sitruskiesaan suorastaan addiktoituivat.
  • Kaloreita kertyi: tosi paljon tuli puputettua avokadoleipää, pähkinöitä sekä kuivattuja hedelmiä. Olo ei siis sanottavasti keventynyt. Suosikkejani on Reilun kaupan cashew-pähkinät ja Urtekramin kuivatut taatelit.
  • Ruokaostoksilla meni tavattomasti aikaa! Onneksi on vegaanituote.net, muuten olisi mennyt vielä paljon kauemmin.
  • Tutustuin mulle ihkauusiin tuotteisiin, kuten oluthiivahiutaleisiin ja chia-siemeniin.
  • Soijamaito on kahvinmaitona hyvää.
  • Kaikkien sormien kynsiin tuli pykälä. En ollenkaan tiedä liittyykö tämä ruokavalioon, mutta muutakaan muutosta en keksi.
  • Hyviä resepteja etsin ja löysin seuraavista kirjoista: Viiden tähden vegaani, Puputyttö ja vohvelisankari, Raakaa ja makeaa, Eksoottisia herkkuja sekä Aurinkomaa.
  • Blogeistakin katselin reseptejä, mm. Keitaasta, Chocochilistä, Keittiökameleontista sekä Pata sydän kattilasta.

On selvää, ettei musta tule vegaania – yhtenä syynä mm. se, etten mitenkään kykenisi luopumaan villasta. Toisaalta, hiilijalanjäljen pienentämiselle lyhyetkin lihattomuudet on hyväksi. Katse on jo lihattomassa lokakuussa ja tammikuun vegaanihaasteessa. Aikomuksenani on myös, että söisimme koko perhe aiempaa enemmän kasvissafkaa. Ja miksemme söisi, nyt kun on uusia hyviksi todettuja reseptejä plakkarissa.

Sanna

Advertisements

Jätä kommentti

Kategoria(t): Maailmanparannus, Muu elämä

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s