Kuukausittainen arkisto:lokakuu 2009

Päivän liha-annos: 25g sorsaa

taviKaksi ensimmäistä jahtikauttani kävelin metsässä laukaustakaan ampumatta, mutta kolmannen kauden toinen reissu tuotti tulosta. Elämäni ensimmäinen ja toistaiseksi ainoa saalis oli tavi, Suomen pienin sorsalintu. 100 grammasta sorsaa tuli risotto, jolla ruokittiin nelihenkinen perhe.

Ensimmäinen kaato herätti monenlaisia tunteita. Ampumistilanne on ainakin minulle aikamoinen adrenaliinipiikki, jonka jälkeen kädet tärisevät ja sydän hakkaa. Kun tajusin osuman kuolettavaksi, tuli valtava onnistumisen riemu ja helpotus siitä, ettei tullut haavakkoa. Lyhyen kuolinkamppailun seuraaminen toi myös tyhjän ja onton olon. Lintu oli epäilemättä elänyt täyttä linnun elämää, kunnes minä tulin ja lopetin sen.

Toivottavasti sama tuntemus tulee mieleeni myös silloin, kun poimin supermarketin pakastealtaasta teollisesti kasvatetun broilerin. Kana kun on ainoa perheessämme syötävä eläin, jota ei saa Suomessa paremmat tuotanto-olot takaavana luomuvaihtoehtona.

Borgafjällen

Metsästyskausi käynnistyi tänä vuonna Borgafjällenissä Ruotsin Lapissa.

Borgafjällen

Borgafjällen

Janne

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Metsästys